Entrées
LA DORADE ROYALe
En tartare au caviar impérial et jeune pousse de shiso vert.
OU
LA TRUFFE NOIRE
L’onglet de bœuf en tartare à la truffe noire et parmesan
Plats
LA SAINT-JACQUES
Risotto de Fregula au parmesan, sauce Homardine, gingembre et ciboulette.
OU
LE fois gras POÊLÉ
Purée de courge et physalis à la truffe noire.
PLATS
LE SAINT-PIERRE
Sauce champagne au caviar, pomme de terre et vodka.
OU
LE CHAPON
Déclinaison de maïs à la truffe noire, sauce Albufera.
Predessert
LA POMME ET LE CHAMPAGNE
Gelée de pommes, mousse champagne, Manzana et Streuzel.
DESSERTS
LE TOUT CHOCOLAT
Crémeux chocolat, mousse cacao, biscuit léger et glace chocolat.
OU
LE MONT BLANC
Revisiter à la mandarine.
menu at 165€
Boissons
San Pellegrino (25cl)
€3,50San Pellegrino (50cl)
€7Panna (25cl)
€3,50Panna (50cl)
€7Ice Tea
€4Ice Tea Pêche
€4Coca-Cola
€4Coca-Cola zéro
€4Tonic
€5Cocktails
Pornstar
€16Liqueur de passion, vodka, vanille
Miki Mule
€14Vodka, jus de citron vert, ginger beer, menthe fraiche.
Mikiroska
€15Vodka, gingembre, citron et tonic
Mojito
€14Mojito Fraise/Passion
€15Mint Julep
€15Lillet Vive
€14Gloss
€15Aperol Spritz
€13Gin Tonic
€15Expresso Martini
€14Coco Martini
€15Spicy Mai Tai
€16Mocktails
Pornstar
€14Mojito
€12Mojito Fraise/Passion
€13Daikiri
€14Bouchées CHOUCHOU’S
The Guacamole
€14Guacamole, green plantain crisp
Potacones
€16Crispy plantain, burrata, corn and kimchi
Calamari
€16Golden spicy fried calamari, prawns, zucchini, aioli and spicy tomato dip
Mini Tex tacos
€17Tacos stuffed with marinated beef and its favorite sauce
The madagascar vanilla millefeuilles
€16Crispy vermicelli caramelized, Tahitian vanilla cream
The chocolate Temptation
€16Hot chocolat fondant, caramelized ice cream, salted butter
The Incredible french toast
€17Caramelized French toast, vanilla and hazelnut sauce
Crème brûlée
€16With tonka seeds
Fruits platter (2pp)
€33Festive dessert
Cafés
Expresso
€3,80Café americano
€3,80Lait russe
€4,10Irish Coffee
€7,80Italian Coffee
€7,80+ Sirtop caramel
€0,50Thés
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€5,50??????????
€5,50??????????
€5,50??????????
€5,50??????????
€5,50Cafés
Expresso
€3,80Café americano
€3,80Lait russe
€4,10Irish Coffee
€7,80Italian Coffee
€7,80+ Sirop caramel
€0,50Mocktails
Ginger mojito
€ 12Daikiri fraise
€ 12Lytchee
€ 16Porn star martini
€ 17Cocktails
Porn star martini
€18,50Passion, vodka, jus de citron vert, fruit de la passion, champagne.
Expresso martini
€ 17.50Gin Nordes
€ 17,50Gin Nordes, tonic premium, zeste de citron.
Lychee
€ 17,50Vodka, fruits de la passion, sirop de lychee, purée de fraise.
Gin Basilica
€ 17Gin rosé, tonic premium, morceaux de fraise, zeste de citron.
Gin Elixir
€ 17Gin, tonic eldenflower, liqueur de sureau, morceaux d'ananas.
Moscow Mule
€ 17Vodka, jus de citron vert, ginger beer, menthe fraiche.
Dark & STormys
€ 17Rhum brun Argastore, ginger beer, jus de citron.
Amaretto Sour
€ 16Nos vins
Blanc
Les Hauts de Lalande
€34Cité de Carcassonne
Chardonnay, Pierre Henri 2020
€9 - €32Pays d’Oc, Médaille d’or au concours International de Lyon
Petit Chablis
€11 - €55Pays d’Oc, Médaille d’or au concours International de Lyon
ROSé
Pierre Henri Syrah 2020
€27,50Pays d’Oc
ROUGE
Sancerre 2019
€59Domaine Vattan
Chateau de la Commanderie 2017
€55Lalande de Pommerol
Chateau Petit Mangot 2015
€53Saint Emillion Grand Cru
Beaume de Venise 2018
€10 - €40Cave de Gigondas - Bourgogne
Cahors 2016
€9 - €35Domaine de Lavaur - Sud Ouest FR
Châteauneuf du Pape 2017/2018
€90Lou Gaelou - Côtes du Rhône
Champagne
Prosecco
€11 - €48Le grains de celles
€18 - €125Blanc de blanc, 100% Chardonnay
